Cultivar in tavola: la Sicilia dell’Olio EVo.

Per la prima volta al Km0 il protagonista della serata di giorno 16 febbraio sarà l’olio, l’essenza della Sicilia più genuina. Il nostro “Oro Verde” tanto apprezzato in tutto il mondo sarà declinato dal nostro chef in quattro proposte culinarie, dal primo al dolce. Scopriremo insieme ai produttori la filosofia di produzione dei loro oli […]

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La Primavera a Km0

Un menù in promozione pensato dallo Chef Marco Cannizzaro per il mese di aprile 2019 (ad esclusione del pranzo di Pasqua che avrà un menù dedicato) Entrée offerta dalla casa con degustazione di pane dello Chef e olio locale.Entrée offered by the Chef with bread tasting and localo il Tartare di gambero rosso con kiwi […]

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